Quanto ganha Técnico de alimentos no Brasil?

Q: Quanto ganha Técnico de alimentos no Brasil?

O salário médio (admissão) para Técnico de alimentos no Brasil é R$ 2.011, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

Q: Qual o salário de Técnico de alimentos no Brasil?

O salário médio (admissão) para Técnico de alimentos no Brasil é R$ 2.011, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

Q: Como está o emprego para Técnico de alimentos no Brasil?

Houve a contratação formal de 1.355 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Salário

R$ 2.011
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

entre
30% e 60%

O salário médio (admissão) para Técnico de alimentos no Brasil é R$ 2.011, com uma carga horária típica de 44hs semanais.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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Como está o emprego para Técnico de alimentos no Brasil?
Houve a contratação formal de 1.355 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 01/04/2024.

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Quais as atividades de Técnico de alimentos?

CONTROLAR A QUALIDADE NAS ETAPAS DE PRODUÇÃO

Preencher check-list (verificação de rotinas)
Identificar pontos críticos de controle
Corrigir os pontos críticos de controle
Assegurar condições higiênico-sanitárias
Verificar condições de armazenamento
Controlar data de vencimento dos produtos (em armazenamento e pontos de venda)
Acompanhar o controle integrado de pragas e vetores
Avaliar fornecedores
Acompanhar testes de desempenho de matérias primas e insumos
Realizar análise comparativa com produtos concorrentes
Vistoriar instalações
Realizar análises microbiológicas das matérias primas e produtos
Realizar as análises sensoriais das matérias primas e dos produtos
Realizar análises físicos-químicas das matérias primas e produtos

SUPERVISIONAR PROCESSOS DE PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO

Receber insumos, produtos, gêneros alimentícios
Acompanhar pré-preparo e preparo de alimentos
Monitorar os processos de trituração, pasteurização, mistura, cocção, fermentação e outros
Assegurar condições operacionais do processo produtivo
Controlar o tempo de produção
Acompanhar otimização da produção por meio de tempo-temperatura
Acompanhar tempo de entrega da produção
Coletar amostras dos produtos
Corrigir desvios do processso
Verificar as condições da embalagem do produto final
Controlar avarias
Assegurar condições de apoio ( manutenção e serviços gerais)
Acompanhar distribuição de produtos até os pontos de venda

PARTICIPAR DE PESQUISAS PARA MELHORIA, ADEQUAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS SOB SUPERVISÃO

Acompanhar as necessidades do mercado
Definir estratégias para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos
Paticipar da elaboração do produto
Testar formulação do produto
Aplicar normas técnicas e legislação vigente
Avaliar aceitabilidade do produto
Participar da elaboração da rotulagem (informação nutricional) do produto
Participar na divulgação dos aspectos nutricionais do produto
Orientar clientes internos e externos sobre aspectos nutricionais
Assessorar a implementação das mudanças aprovadas

VERIFICAR CONDIÇÕES DO AMBIENTE, EQUIPAMENTOS E PRODUTOS (IN NATURA E PREPARADOS)

Verificar temperatura (ambiente, equipamentos e produtos in natura e preparados)
Controlar a velocidade de processamento dos equipamentos
Verificar pressão dos equipamentos
Verificar umidade do ar
Controlar o ph do produto
Verificar a concentração do produto
Controlar o peso do produto
Controlar dimensões do produto
Verificar condições de segurança ambiental e de equipamentos de proteçao individual

PROMOVER VENDA DE INSUMOS, PRODUTOS E EQUIPAMENTOS

Levantar clientes potenciais
Negociar com clientes internos e externos
Interpretar necessidades dos clientes
Adequar produto às necessidades do cliente
Enviar ao cliente amostras para aprovação
Realizar visitas técnicas aos clientes para apresentar novos produtos
Acompanhar o cliente
Prestar assistência técnica aos clientes

EXERCER ATIVIDADES NA ÁREA DE NUTRIÇÃO

Controlar desperdícios

PLANEJAR ATIVIDADES E ROTINAS DE TRABALHO

Interpretar a ordem de serviço
Planejar área física
Estabelecer cronograma de atividades
Selecionar os procedimentos para cada atividade
Identificar público-alvo
Verificar a disponibilidade dos materiais, insumos e gêneros alimentícios
Calcular os materiais e insumos
Especificar materiais e insumos
Participar da seleção de fornecedores
Cotar preços de equipamentos, materiais, insumos e gêneros alimentícios
Comprar equipamentos, materiais, insumos e gêneros alimentícios
Providenciar a disponibilidade dos materiais e insumos

COORDENAR EQUIPES

Identificar necessidades de treinamento
Realizar treinamento de rotinas operacionais
Avaliar os resultados de desempenho da equipe
Dimencionar escala de serviço
Verificar disponibilidade de pessoal
Remanejar pessoal
Participar da seleção de passoal
Supervisionar estagiários/menores-aprendizes
Transmitir à equipe a adequação do produto às necessidades dos clientes

COMUNICAR-SE

Participar da elaboração de normas
Participar da elaboração de material educativo
Realizar serviços administrativos
Comunicar o cronograma à equipe
Informar clientes quanto a armazenagem e uso de produtos
Elaborar ficha técnica de produto
Esclarecer dúvidas de consumidores/clientes
Atender às reclamações do consumidor
Elaborar relatórios de visitas técnicas
Elaborar procedimentos operacionais na produção e no controle de qualidade
Emitir laudos com parecer técnico sob supervisão
Elaborar manual de instruções
Elaborar relatórios de análises
Redigir relatórios de planilhas de controle
Elaborar escala de trabalho
Participar de reuniões técnico-administrativas
Elaborar relatórios de atividades

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Trabalhar em equipe
Exercer liderança
Demonstrar criatividade
Atualizar-se
Interagir com os clientes
Demonstrar visão global do processo de produção
Demonstrar capacidade de acuidade visual
Distinguir com sensibilidade os odores
Discriminar com sensibilidade os sabores
Contornar situações adversas
Demonstrar dinamismo
Demonstrar pró-atividade
Demonstrar sociabilidade
Demonstrar capacidade de negociação
Transmitir segurança

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Saiba Mais

Quais regiões mais empregam Técnico de alimentos?

em todo o Brasil
8.469 trabalhadores

São Paulo/SP
1.226 trabalhadores

Brasília/DF
210 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
172 trabalhadores

Diadema/SP
169 trabalhadores

Fortaleza/CE
167 trabalhadores

Porto Alegre/RS
157 trabalhadores

Cascavel/PR
143 trabalhadores

Campo Grande/MS
143 trabalhadores

Ribeirão Preto/SP
119 trabalhadores

Gurupi/TO
118 trabalhadores

Sinop/MT
105 trabalhadores

Ananindeua/PA
99 trabalhadores

Barretos/SP
98 trabalhadores

Uberlândia/MG
92 trabalhadores

Salvador/BA
83 trabalhadores

Cuiabá/MT
82 trabalhadores

Cotia/SP
74 trabalhadores

São José/SC
69 trabalhadores

Belo Horizonte/MG
68 trabalhadores

Ribeirão das Neves/MG
67 trabalhadores

Palhoça/SC
62 trabalhadores

Belém/PA
61 trabalhadores

Manaus/AM
60 trabalhadores

Cariacica/ES
60 trabalhadores

Gravataí/RS
55 trabalhadores

Caucaia/CE
53 trabalhadores

Cabo de Santo Agostinho/PE
53 trabalhadores

Simões Filho/BA
53 trabalhadores

Pinhais/PR
53 trabalhadores

Quanto ganha Técnico de alimentos no Brasil?

R$ 2.011mensais

44 hssemanais

entre30% e 60%

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Quais regiões mais empregam Técnico de alimentos?

R$ 2.011
mensais

44 hs
semanais

entre
30% e 60%