Quanto ganha Atendente de lanchonete no Brasil?

Q: Quanto ganha Atendente de lanchonete no Brasil?

O salário médio (admissão) para Atendente de lanchonete no Brasil é R$ 1.533, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Qual o salário de Atendente de lanchonete no Brasil?

O salário médio (admissão) para Atendente de lanchonete no Brasil é R$ 1.533, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Como está o emprego para Atendente de lanchonete no Brasil?

Houve a contratação formal de 194.290 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Salário

R$ 1.533
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

maior que
70%

O salário médio (admissão) para Atendente de lanchonete no Brasil é R$ 1.533, com uma carga horária típica de 44hs semanais.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
Conheça o turnover exato as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

Como está o emprego para Atendente de lanchonete no Brasil?
Houve a contratação formal de 194.290 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 01/04/2024.

Sua empresa precisa de ajuda para construir ou atualizar o plano de cargos e salários, programas de remuneração, pesquisa salarial ou comparar sua folha com a concorrência?

Um especialista da Mentoring pode fazer uma análise completa para sua empresa!

Solicite uma cotação

Você quer fazer, agora mesmo, uma pesquisa salarial para qualquer ramo de atividade, porte e região/município do Brasil?

Acessando a Pesquisa Salarial Online da Mentoring você consegue!

Crie uma conta teste

Quais as atividades de Atendente de lanchonete?

SERVIR O CLIENTE

Entregar cardápio
Tirar pedido
Encaminhar pedidos para cozinha e bar
Servir aperitivos
Servir bebidas
Servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê
Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas
Checar pedido antes de servir
Servir pratos
Servir sobremesas
Servir chá, licores e digestivos
Servir café
Servir charutos
Checar conta
Trazer conta
Receber contas
Fazer porções para viagem

ATENDER O CLIENTE

Recepcionar cliente
Informar previsão de tempo de espera
Acomodar cliente
Acompanhar cliente à mesa
Questionar as preferências do cliente
Dar sugestões
Descrever pratos e produtos oferecidos
Fornecer informações ao cliente
Atender reclamações do cliente

MONTAR PRAÇA, CARRINHO, MESA, BALCÃO, BAR

Organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place)
Providenciar gelo
Selecionar produtos (limpeza e outros)
Selecionar utensílios
Escolher louça
Selecionar enxoval de copos
Montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal)
Dobrar guardanapos
Forrar bandeja
Montar mesa, bandeja, balcão e bar
Selecionar alimentos e bebidas
Repor material de apoio
Repor bebidas
Substituir cinzeiros
Substituir cobre-manchas

ORGANIZAR O TRABALHO

Conferir ordem de serviço
Verificar quantidade e disponibilidade de produtos
Verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos)
Requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza
Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos
Controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas
Controlar sobras e perdas
Controlar acesso de pessoas

PREPARAR ALIMENTOS E BEBIDAS (ENTRADAS, SALADAS, DRINQUES ETC)

Colocar bebidas para gelar
Descongelar alimentos
Cortar frutas para decoração
Preparar frutas
Preparar bebidas (sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc)
Preparar café
Preparar ´couvert´
Preparar saladas
Preparar sanduíches
Preparar sorvetes, ´milk shakes´ e ´chantilly´
Observar ponto de cozimento dos alimentos
Observar apresentação dos pratos
Aquecer alimentos

DESMONTAR PRAÇA

Desmontar mesas
Recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas
Guardar louças, copos e/ou prataria
Desmontar o bufê (buffet)
Tirar toalhas
Guardar produtos
Organizar espaço
Inventariar bebidas consumidas
Inventariar material (louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa)

HIGIENIZAR UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

Lavar utensílios
Limpar prataria
Secar louça e/ou prataria
Esterilizar instrumentos e materiais
Pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar
Retirar louça e prataria da máquina de lavar
Limpar equipamentos
Limpar balcão e bancada
Limpar bandejas e carrinho
Retirar restos de comida
Limpar mesa
Separar lixo
Limpar o chão
Destinar o lixo

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Cumprir normas e procedimentos sanitários
Contornar situações adversas
Demonstrar cordialidade
Demonstrar capacidade de comunicação
Demonstrar dinamismo
Trabalhar em equipe
Trabalhar sob pressão
Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores
Demonstrar habilidade e memória sensorial (olfativa, paladar)
Demonstrar acuidade sensorial
Demonstrar capacidade de organização
Demonstrar atenção focada
Demonstrar discreção
Demonstrar criatividade
Ouvir atentamente (saber ouvir)
Demonstrar proatividade
Demonstrar equilíbrio emocional
Demonstrar moderação ao provar bebidas (temperança em quem trabalha com álcool)

Soluções Mentoring para empresas de todos os ramos de atividades, portes e regiões do país:

Escolha as empresas com as quais gostaria de se comparar, e nosso time irá realizar uma pesquisa salarial completa em apenas 20 dias.
Nossos resultados incluem diagnósticos de competividade cargo a cargo e também pareceres técnicos a respeito da estrutura de cargos e salários da sua empresa.

Saiba Mais

Quais regiões mais empregam Atendente de lanchonete?

em todo o Brasil
459.629 trabalhadores

São Paulo/SP
56.755 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
30.925 trabalhadores

Brasília/DF
16.179 trabalhadores

Belo Horizonte/MG
12.697 trabalhadores

Curitiba/PR
9.866 trabalhadores

Porto Alegre/RS
7.389 trabalhadores

Goiânia/GO
7.356 trabalhadores

Fortaleza/CE
6.527 trabalhadores

Campinas/SP
6.395 trabalhadores

Salvador/BA
5.770 trabalhadores

Recife/PE
5.344 trabalhadores

Guarulhos/SP
4.911 trabalhadores

Florianópolis/SC
3.996 trabalhadores

Ribeirão Preto/SP
3.682 trabalhadores

Manaus/AM
3.669 trabalhadores

Belém/PA
3.305 trabalhadores

Campo Grande/MS
3.229 trabalhadores

São Bernardo do Campo/SP
3.041 trabalhadores

Santos/SP
2.890 trabalhadores

Niterói/RJ
2.879 trabalhadores

Londrina/PR
2.878 trabalhadores

Santo André/SP
2.770 trabalhadores

Maceió/AL
2.644 trabalhadores

Sorocaba/SP
2.638 trabalhadores

João Pessoa/PB
2.626 trabalhadores

São José dos Campos/SP
2.523 trabalhadores

Cuiabá/MT
2.462 trabalhadores

Osasco/SP
2.433 trabalhadores

São Luís/MA
2.428 trabalhadores

Quanto ganha Atendente de lanchonete no Brasil?

R$ 1.533mensais

44 hssemanais

maior que70%

Soluções Mentoring para empresas de todos os ramos de atividades, portes e regiões do país:

Quais regiões mais empregam Atendente de lanchonete?

R$ 1.533
mensais

44 hs
semanais

maior que
70%