Desossador

 Quanto ganha Desossador no Brasil?

     
 Salário

R$ 1.885
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
30% e 60%

 O salário médio (admissão) para Desossador no Brasil é R$ 1.885, com uma carga horária típica de 44hs semanais.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Como está o emprego para Desossador no Brasil?
Houve a contratação formal de 4.469 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 01/04/2024.



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 Quais as atividades de Desossador?
  • PREPARAR CARCAÇAS DE ANIMAIS (AVES, BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS E SUÍNOS)
    • Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
    • Prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
    • Separar cabeças de animais para análise em laboratório
    • Separar carcaças de animais para análise em laboratório
  • TRATAR VÍSCERAS
    • Separar amostras de vísceras para análise
  • PREPARAR CARNES PARA COMERCIALIZAÇÃO
    • Desossar carnes
    • Identificar tipos de carnes
    • Marcar tipos de carnes
    • Fatiar carnes
    • Dimensionar cortes de peças
    • Cortar peças de aves e carnes bovinas (bife, lombo e outras peças)
    • Embalar as diferentes peças de carnes
    • Limpar carnes
  • REALIZAR TRATAMENTOS ESPECIAIS EM CARNES
    • Salgar carnes
    • Secar peças ao relento (sol e sereno)
    • Prensar carnes
    • Processar choque térmico no frango
    • Retirar excesso de sal das peças de carnes
    • Trocar posições das carnes na salmoura
    • Adicionar conservantes (carne de charque)
    • Controlar tempo de salgamento
  • ACONDICIONAR CARNES
    • Controlar temperatura para embalagem a vácuo
    • Organizar pedaços de carnes em embalagens individuais
    • Serrar partes conforme embalagens
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar paciência
    • Demonstrar habilidade manual
    • Dar provas de coragem
    • Mostrar força física
    • Dar provas de higiene
    • Atuar com persistência
    • Manter atenção concentrada
  • Soluções Mentoring para empresas de todos os ramos de atividades, portes e regiões do país:


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     Quais regiões mais empregam Desossador?

    em todo o Brasil
    26.289 trabalhadores
    Jaru/RO
    1.119 trabalhadores
    Rolândia/PR
    657 trabalhadores
    Itapiranga/SC
    636 trabalhadores
    Brasília/DF
    602 trabalhadores
    Nuporanga/SP
    525 trabalhadores
    Sidrolândia/MS
    503 trabalhadores
    Várzea Grande/MT
    480 trabalhadores
    Campo Grande/MS
    475 trabalhadores
    Amparo/SP
    401 trabalhadores
    Contagem/MG
    392 trabalhadores
    Passo Fundo/RS
    359 trabalhadores
    Lençóis Paulista/SP
    342 trabalhadores
    Ipumirim/SC
    323 trabalhadores
    São Paulo/SP
    322 trabalhadores
    Itaiópolis/SC
    314 trabalhadores
    Campo Mourão/PR
    292 trabalhadores
    Goiânia/GO
    280 trabalhadores
    Encantado/RS
    253 trabalhadores
    Mozarlândia/GO
    249 trabalhadores
    Guapiaçu/SP
    207 trabalhadores
    Curitiba/PR
    204 trabalhadores
    Bataguassu/MS
    203 trabalhadores
    Pontes e Lacerda/MT
    197 trabalhadores
    Ituiutaba/MG
    186 trabalhadores
    Sinop/MT
    178 trabalhadores
    Itapetininga/SP
    172 trabalhadores
    Recife/PE
    165 trabalhadores
    Dourados/MS
    160 trabalhadores