Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?

Q: Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?

O salário médio (admissão) para Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE é R$ 1.640, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Q: Qual o salário de Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?

O salário médio (admissão) para Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE é R$ 1.640, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Q: Como está o emprego para Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?

Houve a contratação formal de 2.577 trabalhadores para esta ocupação no Recife/PE, nos últimos 6 meses.

Salário

R$ 1.640
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

entre
50% e 80%

O salário médio (admissão) para Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE é R$ 1.640, com uma carga horária típica de 44hs semanais.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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Como está o emprego para Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?
Houve a contratação formal de 2.577 trabalhadores para esta ocupação no Recife/PE, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 16/01/2026.

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Quais as atividades de Auxiliar nos serviços de alimentação?

PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS

Descongelar alimentos
Higienizar gêneros alimentícios, produtos e insumos
Temperar alimentos
Marinar peixes, aves, carnes e hortifrutigranjeiros
Descascar alimentos
Escolher grãos e cereais
Preparar molhos, fundos e caldos
Rechear alimentos
Preparar caldas, recheios e coberturas
Pré-cozinhar alimentos
Cozinhar alimentos
Branquear hortifrutigranjeiros
Modelar massas
Pré-assar alimentos
Resfriar alimentos
Congelar alimentos
Processar alimentos (cortar, picar, fatiar, moer etc.)
Desossar carnes

AUXILIAR NA MONTAGEM DE PRATOS

Propor elaboração de novas receitas
Colocar alimentos no espeto
Aquecer alimentos pré-preparados e/ou preparados
Dispor guarnição nos pratos
Dispor molhos/caldos nos pratos
Decorar pratos
Transportar alimentos, utensílios e materiais
Montar vitrine
Controlar temperatura dos alimentos (termômetro)
Repor bebidas, temperos e alimentos no buffet (quentes/frios/sobremesas)
Repor utensílios no buffet

MONTAR PRAÇA (MISE-EN-PLACE)

Verificar pedidos, comandas ou cardápio
Selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
Verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
Solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
Retirar alimentos no estoque ou câmara
Consultar ficha técnica
Etiquetar gêneros alimentícios, ingredientes e/ou utensílios e frascos dos alimentos (nome, volume, data, horario etc)
Embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes
Auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas
Dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes
Porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes
Auxiliar no cálculo de quantidades

VERIFICAR QUALIDADE DOS GÊNEROS ALIMENTÍCIOS

Verificar prazo de validade
Verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor)
Degustar alimentos
Coletar amostras para análise
Resfriar amostras para análise
Congelar amostras para análise
Acondicionar amostras para análise
Descartar amostras
Avaliar qualidade e rendimento do alimento

MINIMIZAR RISCOS DE CONTAMINAÇÃO

Paramentar-se (avental, touca, luvas etc.)
Retirar adornos (anéis, brincos etc)
Higienizar mãos, unhas e ante-braços
Prender cabelos
Raspar barba

PREPARAR LOCAL DE TRABALHO

Verificar estado de conservação do local de trabalho
Higienizar local de trabalho
Higienizar equipamentos e utensílios
Verificar funcionamento de equipamentos
Controlar temperatura dos equipamentos
Selecionar equipamentos e utensílios
Verificar estado de conservação de utensílios
Afiar intrumentos de corte (facas, maq. de frios, processador etc.)
Controlar temperatura do ambiente
Operar equipamentos

ORGANIZAR TRABALHO

Conferir materiais e utensílios
Notificar quebra ou dano de equipamentos/utensílios
Guardar materiais e utensílios
Solicitar reposição de utensílios
Preencher relatórios
Registrar produção
Mensurar sobras (resto-ingesta ou limpo)
Notificar ocorrências (incidentes, acidentes etc.)
Auxiliar no controle de estoque
Conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos
Controlar desperdícios

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Trabalhar em equipe
Demonstrar criatividade
Demonstrar proatividade
Demonstrar atenção a detalhes
Demonstrar organização
Demonstrar destreza manual
Demonstrar acuidade visual
Demonstrar capacidade de discriminar odores
Demonstrar paladar apurado
Demonstrar senso estético
Demonstrar capacidade de observação
Demonstrar cuidado humanizado
Demonstrar capacidade de comunicação
Demonstrar capacidade de cumprir normas e regras

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Quais regiões mais empregam Auxiliar nos serviços de alimentação?

em todo o Brasil
656.967 trabalhadores

São Paulo/SP
72.788 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
27.705 trabalhadores

Belo Horizonte/MG
14.362 trabalhadores

Brasília/DF
14.102 trabalhadores

Curitiba/PR
13.788 trabalhadores

Fortaleza/CE
10.021 trabalhadores

Porto Alegre/RS
9.669 trabalhadores

Goiânia/GO
7.844 trabalhadores

Manaus/AM
7.707 trabalhadores

Recife/PE
7.368 trabalhadores

Salvador/BA
7.348 trabalhadores

Campinas/SP
7.118 trabalhadores

Guarulhos/SP
5.522 trabalhadores

Florianópolis/SC
5.334 trabalhadores

Natal/RN
4.725 trabalhadores

Sorocaba/SP
4.370 trabalhadores

Ribeirão Preto/SP
4.180 trabalhadores

Joinville/SC
4.163 trabalhadores

Belém/PA
4.071 trabalhadores

Campo Grande/MS
4.065 trabalhadores

Duque de Caxias/RJ
4.034 trabalhadores

São José dos Campos/SP
3.833 trabalhadores

Londrina/PR
3.765 trabalhadores

Cuiabá/MT
3.762 trabalhadores

Santo André/SP
3.720 trabalhadores

Barueri/SP
3.687 trabalhadores

São Luís/MA
3.594 trabalhadores

Maceió/AL
3.541 trabalhadores

João Pessoa/PB
3.482 trabalhadores

Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação no Recife/PE?

R$ 1.640mensais

44 hssemanais

entre50% e 80%

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Quais regiões mais empregam Auxiliar nos serviços de alimentação?

R$ 1.640
mensais

44 hs
semanais

entre
50% e 80%